„Es gibt nix Besseres, wia was Guads!“

..., das ist mal sicher – denn der Bayer liebt und lebt den Genuss. Wen wundert es, dass uns neben den landestypischen
Spezialitäten vor allem auch die engagierten Produzenten am Herzen liegen. Seit Generationen mit dem
Landstrich verwurzelt, ist die kulinarische Tradition lebendige Kultur und ein stabiler Wirtschaftsfaktor unseres
einzigartigen Genießerlandes.

Ob Schrobenhausener Spargel, Münchner Bier oder Allgäuer Käs, die Originale sind Produkte mit höchstem Qualitätsniveau,
äußerst beliebt im eigenen Land und Schmankerl mit Weltruf.
Der Bildband berichtet über Unternehmen und deren Spezialitäten, beschreibt die Herstellung und Verarbeitung,
gibt Informationen über Inhaltsstoffe, Bezugsquellen und Verzehrtipps und zeichnet dazu appetitliche Schmankerlportraits.
Freuen Sie sich auf eine unterhaltsame und informative Lektüre für Genießer und ein nützliches
Nachschlagwerk für Hobbyköche und Gastronomen!

Regionaltypische Spezialitäten Bayern – Von Auszognen bis Zwickelbier – Herkunft, Geschichte und Verwendung.

BEGEISTERUNG PUR erleben wir derzeit bei der Entstehung unseres Buchprojektes „Regionaltypische Spezialitäten aus Bayern“. Wir besuchen
im gesamten Freistaat Herstellerbetriebe, sammeln Geschichten, Profile und Spezialitätenrezepte und erleben dabei einen Unternehmerstand der
innovativ, traditionsbewusst, fleißig und nachhaltig in seiner Region wirkt. Oft über Generationen gewachsen, besteht ein enormes Verantwortungsgefühl
für Menschen, Natur und Produkte. Sie alle produzieren Qualität „Made in Bavaria“ auf höchstem Niveau.
Bayern ist ein Genießerland

Wussten Sie schon…?
…, dass man Biergeschmack malen kann?
…, dass Dinkel ein Urkorn ist, das keine Umweltgifte absorbiert?
…, dass ein Metzgereibetrieb am Tag circa 100 Kilogramm Petersilie verarbeitet?
…, dass der dienstälteste Münchner Wiesnwirt auf dem Oktoberfest Wunder erlebt?
…, dass seit 1865 in Franken Sekt gebraut wird?
…, dass in Bayern eine Region zusammenlegt, um eine Käserei zu bauen?
…, warum die Rose dem bekanntesten bayerischen Mehl den Namen gab?
…, dass man in Bayern aus vier Grundzutaten mehr als 4000 Biere braut?
…, dass das Allgäu nicht nur berühmt für Käse, sondern auch für Hüte ist?

Das Wissen aus erster Hand tragen wir in einem hochwertig und exquisit gestalteten Bildband zusammen. Er ist eine Inspiration für alle
Freunde des regionalen Genusses. Originalrezepte der Herstellerbetriebe inspirieren zum Nachkochen und machen Appetit auf Bayern wie es
lebt, leibt und speist. Das Buch erscheint im Herbst 2010 im Buchhandel und ist ein weiteres Verlagsprodukt des KirRoyal-GENIESSERVERLAGES,
der seit 2005 auch das KirRoyal-GENIESSERJOURNAL verlegt. Freuen Sie sich auf ein unterhaltsames und informatives Zeitdokument,
eine Lektüre für Genießer und ein nützliches Nachschlagwerk für Hobbyköche und Gastronomen!

Sind Sie Produzent einer Spezialität?

Dann bereichern Sie mit Ihrem traditionellen oder originellen Produkt die bayerische Brauchtumspflege. Werden Sie Teilnehmer eines handverlesenen Spezialistenkreises.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung oder Ihre Vorbestellung.