Historische Braukunst erleben Das Maisel’s Brauereimuseum in Bayreuth vermittelt einen Einblick in die Welt des Bieres Bierbrauen – das ist mehr als die vier nach dem Reinheitsgebot vorgeschriebenen Zutaten Wasser, Hopfen, Malz und Hefe zusammenzumischen. Zum Bierbrauen, braucht es handwerkliche Kunst und Leidenschaft, Liebe zum Produkt und jede Menge Erfahrung. Wer mehr über die […]
Bier
HOPFEN
Eine alte Spezialität wird neu entdeckt und kreativ aufgetischt Das Hopfenland Hallertau ist schon seit vielen Jahren ein Geheimtipp für Genießer. Mit dem „grünen Gold“ Bayerns – dem Hopfen lässt sich nicht nur süffiges Bier brauen. Mitte März, wenn die Wurzelsprossen der Hopfenpflanze zu einem delikaten und außergewöhnlichem Gemüse, dem Hopfenspargel heranzuwachsen, wird das grüne Gold für eine kurze Zeit zu einem […]